
- علاقهمندان به فرهنگ غذایی هند
- سرآشپزها و هنرجویان حرفهای نان و آشپزی بینالمللی
- فعالان رستوران، فستفود، کافیشاپ و کیترینگ
- افرادی که به دنبال خلق نانهای متنوع و جذاب هندی هستند
توضیح کلی دوره
دوره تخصصی آموزش نان های هندی مجموعه وستاپز، یک برنامه آموزشی متمرکز و کاربردی است که طی یک روز برگزار میشود و به آموزش تهیه متنوعترین نانهای سنتی و خیابانی پرطرفدار هندی اختصاص دارد.
شرکتکنندگان در این دوره با خمیرهای پایه، روشهای تخمیر خمیر، تکنیکهای پخت روی تاوه و در فر، و طعمدهیهای خاص آشپزی هندی آشنا میشوند و بهصورت عملی زیر نظر اساتید مجرب، مهارتهای تهیه نانهای لذیذ و کاربردی را تمرین میکنند.
تمامی آموزشها با استفاده از مواد اولیه مرغوب برند سولیکو ارائه میگردند. این دوره فرصتی استثنایی برای یادگیری حرفهای نانپزی هندی فراهم میکند تا بتوانید محصولاتی جذاب و متنوع برای رستوران، کافیشاپ، فستفود یا خدمات کیترینگ خود تولید کنید.
روز اول
کیما نان (نان پرشده با گوشت چرخکرده ادویهای)
نان سیر
نان ساده تابهای
نان روتی (نان مسطح ساده)
پانی پوری (نانکهای کوچک پرشده با مخلفات و چاشنی مخصوص)
دوسای فوری (نسخه سریع و آسان دوسا)
ماسالا دوسا (کرپ برنجی پرشده با آلو و ادویه)
شاهی شیرمال هندی (نان شیرمال لطیف و خوشعطر)
نان بتوره (نان حجیم سرخشده)
کولچای آمریتساری (نان نرم پرشده با سیبزمینی و ادویه)
پاراتای سیبزمینی (نان پرشده با آلو ماسالا)
موارد مرتبط
دوره تخصصی نان های خمیر ترش
- نانپزان حرفهای و خانگی
- علاقهمندان به نانهای سالم و سنتی
- صاحبان کسبوکارهای کارگاهی یا کافیشاپ
نظرات
متوسط امتیازات
جزئیات امتیازات
قیمت
من شایان بردیا هستم و از سال 1398 به صورت حرفه ای آشپزی ایرانی و ملل را تدریس می کنم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.